先日両親をシンガポールに招待した際に、ニュートンのシェラトンホテルにあるレストラン【Li Bai】で飲茶ランチをしました。
大変美味しいので、シンガポールに旅行に来た際はぜひ！
ランチタイムではぷりっぷりな点心を食べることができます。
シンガポール在住の日本人にも人気のあるレストランため、店内に日本人客がチラホラいるかもしれません。
Li Bai Cantonese Restaurant（リーバイ 李白）は広東料理のレストラン
有名な唐王朝の詩人【李白】にちなんで名付けられた広東料理のレストラン。
シェラトンタワーズのB1階にあり、個室も2つある（要予約）ので、ビジネスランチにもぴったりです。
場所・アクセス方法
オーチャード駅の隣、Newton（ニュートン）駅のExit Aから徒歩3分程度のシェラトンホテルのB1階にあります。
Exit Bにはエレベーターがありませんが、Exit Aにはエレベーターがあるのでベビーカーでも問題ありません。
リーバイ自体はあまりキッズフレンドリーではありませんが子連れでも行くことはできます。
Li Bai Cantonese Restaurant
39 Scotts Road, Sheraton Towers Singapore, Singapore 228230
店内の雰囲気とテーブルセッティング
高級感のある落ち着いた雰囲気です。
エレガントなテーブルセッティング。
ドレスコードはスマートカジュアルです。
メニュー
スマホでQRコードを読み取ってオンラインでオーダーできるのですが、直接オーダーしました。
というのも、点心は人数分に変更してもらえるので、点心メインでオーダーしたい方は直接オーダーしたほうがよいかと思います。(多分聞いてもらえる)
フリーフロー中国茶
ドリンクオーダー時に数種類のお茶から選ぶことができます。4人で$12でした。
ジャスミン茶、プーアル茶、ウーロン茶などあったかと思います。
湯呑の中国茶は少なくなったら、どんどんそそいででくれます。
ビールはアサヒが1本$16でした。
料理
料理はテンポよくどんどん運ばれてきました。
お通し
甘いナッツ。$5
点心（Dim Sum）
何もつけなくても十分においしい点心たち！
左上から時計周りに
- Scallop Dumpling ($16)
- Steamed Crab Meat Dumpling
- Steamed Crystal Dumpling ($13.33)
- 透明の皮にいろんな野菜やキノコやエビを包んだ餃子です。
LiBaiの点心の中では恐らくこちらが最も有名で、美味しいと絶賛する方も多いもの。
私はぷりっぷりエビ系のほうが好きですが、こちらはこちらで食感が楽しくてきのこの風味もあっておいしいです。クリスタル餃子って珍しいので新鮮。
- 透明の皮にいろんな野菜やキノコやエビを包んだ餃子です。
- Black Truffle Dumpling ($16)
- Shrimp Dumpling ($12)
- エビがぷりっぷり！とにかくぷりっぷりで美味しいです。
- Steamed Pork Siew Mai ($12)
- Cod Roll ($16)
- タラの春巻きです。食感もよく、味もおいしい。
- Deap-fried Beancurd Skin with Shrimps ($13.32)
- エビがぷりっぷり！衣がサックサク！
エビ好きなら絶対においしいと感じるはずです。
- エビがぷりっぷり！衣がサックサク！
Baked BBQ Pork Pastry
結構重いのですが、中の甘い豚肉餡がジューシー。
こちらはだいぶ前に行った時の写真で、手前が小籠包です。
小籠包は中の肉汁たっぷりでアツアツで大変おいしかったです。
チャーハン
Yang Zhou Fried Rice ($32)
お皿に取り分けてもらいました。エビが入っていて美味しかったです。やさしい味。
他にもいくつか頼んだのですが、写真を撮り忘れました。
点心をこんなに食べると結構お腹いっぱいになります。
こちらのスープが在住日本人界隈で人気です。
デザート
- Chin Chow with Aloe Vela ($8)
- Mango Pudding ($8)
- 濃厚マンゴープリン。
予約方法
マリオットのページから予約することができます。
https://www.marriott.com/en-us/hotels/sinsi-sheraton-towers-singapore/dining/
電話番号：+65 6839-5623
いつもオンラインで予約するのですが、予約確認の電話がかかってきます。
平日ランチであれば、大体いつも1週間くらい前でも予約ができます。
ランチの早い時間だと混みません。
デリバリー
デリバリーも一部メニューであれば、オーダーできます。
https://shopatsheraton.oddle.me/en_SG
営業時間
ランチ
月～土曜 … 11:30 ～ 14:30
日曜 … 10:30 ～ 14:30
ディナー（点心はありません）
18:30 ～ 22:00
まとめ
全体的に点心の食感がいい。ぷりぷり・さくさく・シャキシャキ（くわい）・カリカリです。
歯にもやさしいので、年配の方のアテンドにもぴったり。
Li Bai Cantonese Restaurant
https://marriottbonvoyasia.com/restaurants-bars/sheraton-towers-singapore-li-bai-cantonese-restaurant
シンガポールで飲茶を楽しむなら、料金もそこまで高くない割に雰囲気も味も良いリーバイがおすすめです。
他にもシンガポール旅行でおすすめなレストランを紹介しています。
よかったら参考にしてみてください。
